Resepi Fish N Chip Sos Tartar – Jom terjah ke dalam dunia masakan ala-ala Western dengan resepi fish & chips sos tartar yang memang bikin lidah tergoda!
Resep fish n chip sos tartar sedap ni memang tak boleh resist, dengan kelembutan daging ikan yang dilapis tepung rangup, pastu dipairkan dengan sos tartar yang sedap melimpah-limpah.
Artikel kali ni, kita akan kongsi rahsia resepi sos tartar fish n chips padu dengan sos tartar yang buat semua orang nak repeat order.
Jadi, kalau dah terasa kebosanan dengan hidangan harian, jom cuba masak tartar sos resepi viral ni untuk tambah variasi dalam hidangan anda!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Fish N Chip Sos Tartar
Resepi Fish N Chip Sos Tartar – Resepi fish and chips sos tartar simple pada fish and chips resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 2 keping isi ikan Dori
- Salad / Kale
- Lemon
- 2-3 biji ubi kentang
- Serbuk perisa BBQ
Bahan tepung salutan :
- 5 sudu makan Tepung Gandum
- 3 sudu makan Tepung Beras
- 1 sudu makan Tepung Jagung
- Garam dan lada hitam
- 1 sudu teh serbuk kari ikan
- Air secukupnya pada Resepi Fish N Chip Sos Tartar
Bahan sos tar tar :
- 1-2 ulas bawang putih – dicincang halus
- Sedikit bawang holland – dicincang halus
- 5 sudu makan mayones
- Timun jepun
- Saderi
- Jus lemon
- Parsli
- Sedikit garam dan lada sulah
Cara Buat Fish N Chip Sos Tartar
Resepi Fish N Chip Sos Tartar – Cara masak fish n chip sos tartar homemade pada resipi fish n chip sos tartar simple kami senaraikan dibawah ini,
- Pertama sekali, kupas ubi kentang dan potong jejari. Rendam sekejap dalam air untuk membuang kanji.
- Kemudian rebus dalam 5 minit. Tos dan tapis. Ketepikan.
- Ambil isi ikan Dori.
- Potong dua. Kemudian potong lagi 2 untuk setiap 1 keping tu.
- Potong kecik. Akan dapat 8 keping tau. Boleh makan untuk 4 orang dengan isi ikan.
- Satukan bahan-bahan untuk tepung salutan ikan. Masukkan air sedikit demi sedikit.Bancuh hingga dapat tekstur yang tidak cair dan juga tidak terlalu pekat. Ketepikan.
- Untuk membuat Sos Tartar, satukan semua bahan di dalam mangkuk yang bersesuaian. Sebatikan.
- Tartar sos resepi viral ini versi ringkas. Sepatutnya kena ada pickles, capers dan dill. Tapi disebabkan tak ada, gantikan sahaja dengan daun parsli, saderi, dan sedikit lemon thyme. Lemon thyme tu tak wajib pun ya. Timun jepun dan saderi tu sekadar untuk dapat rasa rangup dan segar.
- Sos Tartar versi ringkas yang siap disediakan. Nak rasa lagi sedap, boleh tambahkan sedikit susu pekat manis.
- Goreng ubi kentang tadi hingga garing dan keperangan. Angkat dan toskan. Kemudian boleh gaul dengan serbuk perisa BBQ jika suka pada fish and chip resepi simple.
- Panaskan minyak dalam kuali, celup kepingan ikan Dori ke dalam bancuhan tepung dan goreng fillet ikan sehingga garing.
- Susun Kentang, filet ikan dan sos tartar di dalam pinggan bersama salad dan juga hirisan lemon.
Nota (Resepi Fish N Chip Sos Tartar)
Resepi Fish N Chip Sos Tartar – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi fish & chips resepi viral dibawah ini:
- Pastikan suhu minyak dalam keadaan panas yang sesuai sebelum menggoreng ikan. Ini akan memastikan ikan tidak menyerap terlalu banyak minyak dan kekal rangup.
- Anda boleh tambahkan sayuran seperti bawang besar, kentang goreng, atau lobak merah bersama-sama dengan Fish N Chip untuk variasi tartar sos resepi lebih menarik.
- Hidangkan Fish N Chip segera selepas digoreng untuk mengekalkan kelembutan dan kegaringan. Selamat mencuba resipi fish and chips sos tartar homemade !
