Resepi Mee Udang Sungai Dua Viral Terkini 2024

Resepi Mee Udang Sungai Dua Viral – Mari kita membuka tirai ke dunia rahsia memasak yang tidak dapat dipungkiri iaitu Resepsi Mee Udang Sungai Dua yang kini menjadi perbincangan hangat di kalangan para foodie.

Dengan kombinasi unik antara kelezatan udang daripada air sungai yang segar dengan rasa mie yang memukau.

Hidangan resepi mee udang sg dua viral ini telah memikat selera banyak orang dan mencuri perhatian dalam arena kuliner.

Mari kita jelajahi keistimewaan resipi mee udang sg dua homemade ini dalam dunia rasa dan keunikan yang telah memukau selera ramai.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Mee Udang Sungai Dua Viral

Resepi Mee Udang Sungai Dua Viral – Resepi mee udang ala sg dua sukatan cawan pada resepi mi udang sg dua homemade kami senaraikan dibawah ini,

Bahan-bahan untuk kuah:

• 4 ulas bawang putih
• 1 biji bawang merah besar
• 3 sb sos cili
• 3 sb sos tomato
• 1 sb pes tomyam
• 3-4 sb cili kisar
• 2 sb serbuk kacang tanah
• 1 biji kentang
• 1-2 biji keledek oren
• 6 ekor udang saiz S (untuk kisar)
• Air secukupnya
• Garam secukup rasa
• 1-2 sb gula
• 1 ketul kiub pati ayam
• 500g udang saiz XL
• 1 sb udang kering
• 1-2 pek mee kuning

Bahan-bahan hidangan:

• 1 ikat sawi
• 1 mangkuk taugeh
• Daun bawang
• Cili merah & hijau
• 4 biji telur rebus
• 4 ketul tauhu
• Bawang goreng
• Limau nipis

Cara Buat Mee Udang Sungai Dua Viral

Resepi Mee Udang Sungai Dua Viral – Cara membuat mee udang sungai dua homemade pada resepi mee udang sungai dua mudah dan sedap kami senaraikan dibawah ini,

Langkah untuk cara penyediaan bahan kuah:

1. Keledek oreng dan kentang, potong kecil dan rebus anggaran 15 minit. Selepas dah sejuk, kupas kulit dan kisar halus dengan 2 cawan air.
2. Cincang kasar bawang putih dan bawang merah besar (boleh ganti bawang merah kecil 3-4 biji). Seterusnya, kisar halus dengan sedikit air
3. Rebus udang (saiz s) dengan 1 cawan air. Lepas dah sejuk asingkan kulit dan isi. Kisar halus kulit udang dengan air rebusan udang dan kemudian tapis ambil air.
4. Kisar halus isi udang dan udang kering (basuh dan rendam dulu) dengan sedikit air kemudian campur dengan air kulit udang tadi.
5. Bersihkan udang (saiz xl) dan gunting janggut pada resepi mee udang sungai dua viral.
6. Kacang tanah, goreng dan kisar kasar.

Langkah untuk cara membuat bahan hiasan / condiments:

1. Potong sawi, daun bawang, cili merah/ hijau dan limau nipis,
2. Celur tauge dalam air sekejap (air tak perlu panas sgt).
3. Tambah garam sikit dalam air mendidih, celur sawi dalam 1-2 minit. Angkat dan rendam dalam air sejuk.
4. Celur mee kuning sampai lembut, angkat dan toskan air pada resepi mee udang sungai dua viral simple.
5. Tauhu belah 2, gaul sikit dengan garam, goreng sampai perang, angkat dan hiris nipis.

Langkah untuk cara masak kuah:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang kisar.
2. Bila bawang garing, masukkan cili kisar, sos cili, sos tomato, kacang tanah dan kacau sampai garing.
3. Masukkan air rebusan udang dan air udang kisar tadi dan reneh dalam 10 minit.
4. Masukkan pes tomyam, puri kentang dan keledek. Tambah air secukupnya dan reneh lagi 15 minit.
5. Masukkan gula, garam dan kiub ayam (pilihan) kemudian masak sampai mendidih.
6. Masukkan udang dan rebus sampai masak kemudian cepat – cepat angkat (takut udang terlebih masak dan keras).
7. Hidangkan bersama bahan celur tadi, tauhu goreng, hirisan cili, telur rebus, daun bawang, bawang goreng, limau nipis dan udang.

Nota (Resepi Mee Udang Sungai Dua Viral)

Resepi Mee Udang Sungai Dua Viral – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi mee udang sg dua simple dan mudah dibawah ini:

• Untuk celur tauge, air tak perlu mendidih, kalau mendidih celur sekejap saja untuk mengekalkan rangup.
• Jika anda ingin mendapatkan kuah yang pekat dan memikat, cuba tambahkan cendawan, sayur-sayuran, dan bahan-bahan lain yang akan memberikan dimensi rasa yang lebih kaya.